Категории раздела

Блинчики, оладушки, сырники [4]

Вторые блюда [8]

Супы [1]

Выпечка [5]

Салаты [4]

Запеканки [3]

Консервация [5]

Поиск по сайту

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарная книга » Консервация

Лечо

Лечо - 2,5 кг сладкого болгарского перца; - 1 кг помидоров; - 1 стакан сахарного песка; - 1 стакан подсолнечного масла; - 1 ч. ложка уксусной эссенции (70%-ной); - пара зубчиков чеснока; - немного укропа; - 2 ст. ложки соли. Помидоры пропускают сквозь мясорубку, добавляют к ним специи и нарезанный перец. Смесь варят в течение 40 минут, после того, как она закипит. Еще горячим, готовое лечо раскладывают осторожно по чистым банкам, предварительно влив туда уксус и добавив 1-2 зубчика чеснока и немного укропа. Наполненные емкости закатывают крышками. Переворачиваем, ставим под одеяло до полного остывания.
1 2 3 4 5 Категория: Консервация \| Добавил: trofir (10.09.2013)
Просмотров: 356 \| Теги: консервация, лечо \| Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0

Новое в альбоме

[Проекты мебели и интерьеров]

[Проекты мебели и интерьеров]

Рекомендовать в Google

Copyright MyCorp © 2024
Сделать бесплатный сайт с uCoz