Воскресенье, 18.11.2018, 11:23
Приветствую Вас Гость | RSS

Помощница

Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарная книга » Выпечка

Печенье "Курабье"
курабьеПеченье "Курабье"  Вкус детства! 

Молоко — 2 ст. л. 
Мука пшеничная — 750-770 г (4,5-5 ст)
Разрыхлитель теста — 1- 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 упак.
Сахар — 270 г (1 ст.)
Масло сливочное — 250 г
Яйцо куриное  — 3 шт







яйця


Вбить в миску яйца, добавить соль, ванильный сахар и взбить массу, понемногу подсыпая сахар .

Взбивать пока масса не посветлеет и станет пышной.













Масло нарезать кубиками, положить в миску и размягчить в микроволновой печи или на паровой бане.

В яичную массу добавить размягченное масло (не горячее) и взбить.











Муку соединить с разрыхлителем и просеять в миску. Понемногу добавляем во взбитую массу и перемешиваем.













Пока тесто не станет гуще, далее месим руками пока не начнёт отлипать от рук.













Пропускаем тесто через мясорубку и отделяем ножом порции печенья.













Все печенье выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки(или смазанный маслом).

Выпекаем в разогретой духовке при t 180 С на средней полке минут 15-17.


Приятного чаепития !
Категория: Выпечка | Добавил: trofir (11.09.2013)
Просмотров: 213 | Теги: курабье, печенье, рецепт | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Новое в альбоме
Рекомендовать в Google

Copyright MyCorp © 2018
Сделать бесплатный сайт с uCoz