Ингредиенты:
· Манка 1 ст
· кефир 1 ст
· сахар 1 ст
· мука 1 ст
· 3 небольших яйца
· щепотка соли
· ванилин 1/3 ч л
· сода гашеная 3/4 ч л
· ягоды любые
Крем:
· сметана 150 гр,
· сахар по вкусу.
Приготовление:
Манку перемешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить повторно.
Постепенно добавить муку с содой.
Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.
Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).
Манник остудить, смазать кремом.
Попробуйте - не пожалеете!
|